Αποκριά στην Κοζάνη 2020

Το αποκριάτικο βραβείο Γκίνες απέσπασε το μεγαλύτερο κιχί, η ονομαζόμενη παραδοσιακή πίτα Κοζάνης που κατασκεύασε ο Κοζανίτης αρτοποιός Γιάννης Σιδέρης. Έχει διάμετρο δύο μέτρα και χρειάστηκαν για τη δημιουργία του 37 κιλά αλεύρι, 29 κιλά τυρί, 12 κιλά λάδι και …

Η Κοζανίτικη Αποκριά είναι ένα πλέγμα εθίμων που δεν έχει ακόμα εξαντλήσει τη δυναμική του, καθώς διαθέτει ελαστικότητα και δυνατότητες προσαρμογής στις συνθήκες κάθε νέας εποχής. Πυρήνας και εστιακό σημείο της είναι o Φανός, εορταστική πυρά που ανάβει στα σταυροδρόμια …